August
12
22:25
Полезни Продукти

Полезните свойства на чесъна

Чесън - зеленчуци, роден в Южна Азия.С остър и горчив вкус и характерен мирис, обаче, че е много популярна сред много хора.Отглеждането на това растение започва в древни времена, но в природата тя расте навсякъде.Има около две дузини видове чесън, които могат да имат остри и сладък вкус.Един лук чесън съдържа до 20 филийки.Карамфил, предварително обелени, яде като свеж и в суши.Но най-важната мисия на чесън - да я използват като подправка.

ползи от чесъна се дължи на фактор, който го включва стотици полезни активни вещества, които влияят на превенцията на сърдечно-съдови заболявания и рак.Проучванията показват, че чесънът намалява синтеза на триглицеридите, което е основен източник на мазнини е в кръвта ни.Заслужава да се отбележи, че чесънът активно се бори с появата на ракови клетки.Компонентите на този уникален лечебни растения са способни да инхибират синтеза на нитрозамини - добре познат канцерогени.

Чесънът също така подобрява червата, намалява количеството на холестерола в кръвта, пред
отвратява атеросклероза и е много полезно при лечение и профилактика на простудни заболявания.В народната медицина, чесън се използва за лечение на брадавици и подобряване растежа на косата.

Чесън Ползи и вреди

витамини, макро- и микроелементи, съдържащи чесън, гарантира неговото широко приложение в медицината.Полезните свойства на чесъна чудо отдих влияние върху човешкото тяло.Калий, калций, магнезий, желязо, йод, фосфор и много други полезни елементи, които правят този продукт, го правят силна имуностимулираща и антибактериално, укрепва имунната система като цяло.Доказано е, че чесънът е един от водещите хранителни продукти, които успешно се справят с чревни паразити.Например, за да се справят с тении направят клизма с екстрактор на това растение.
В някои случаи, чесъна носи вреда.Той дразни лигавицата на стомаха и може да предизвика стомашни киселини.Когато гастрит и язва на стомаха ядат чесън е абсолютно противопоказано.Също така трябва да се помни, че неговата употреба с аспирин и редица други лекарства, които насърчават разредители на кръвта, не може.

Какво е използването на чесън при готвене

В готвене, тя се използва както пресни и консервирани.Тази подправка за салати, маринати, кисели краставички, подправки и за първи и втори ястия, говеждо месо.Особено големи количества чесън традиционно се включват в националните ястия от азиатската кухня и корейски.Когато пържите и готвене на месо от домашни птици, готвене и дома желирано колбаси годни и суши чесън.
Разбира се, всички по-горе свойства на чесъна са само една малка част от изключително силното си потенциал.Съвременната наука скоро ще допълнят знанията за лечебните възможности на централата.Един само да гадаем за въздействието на всички съставки върху човешкото тяло, но е по-добре да се изчака точните факти, доказани от наши учени.

Интересни факти за чесън

  • Този зеленчук реколта е естествен антибиотик и глоба разрежда кръвта.Нищо чудно, че много майки, които се грижат за своя chadah висят на врата на един необичаен "висяща" във формата на кутия с дупки, където чесънът се поставя.Този вид ароматерапия има имуностимулиращи ефекти;
  • Интересен факт е, че чесънът - е афродизиак;
  • Чесънът е много добра и отговаря на мозъка и нервната система като цяло, поради неговите свойства за възстановяване и съживяване на дейността на мозъка.Нещо повече, той спира унищожаването на нервни клетки, което е важно в напреднала възраст;
  • несъмнено предимство на чесън е нейните благоприятни ефекти върху сърцето.Действайки като бета-блокер, той стреля тахикардия, намалява интензивността на сърдечни пристъпи и повишава пропускливостта на кръвоносните съдове;
  • да скриете остър мирис след консумиране на храна чесън и освежават дъха, достатъчно, за да дъвчете кардамон семена, стрък магданоз или канела.